Die thailändische Tom Yum Suppe zeichnet sich durch ihren kräftigen, intensiven und feurigen Geschmack aus 🌶️🔥. Eine Kräutermischung aus Schalotten, grob geschnittenem Zitronengras, Kaffernlimetten-Blättern, Galanga (Thai-Ingwer) und zerstoßenen Chilis verleiht der gesunden, fettarmen Tom Yum ein ganz besonderes Aroma, wodurch sie sich von anderen thailändischen Suppen abhebt 🌿🍋.

Zutaten und Kochanleitung für 3 - 4 Personen

Das ist in der Foodinies Box:  
• 50 g tom yum paste 🌶️
• 10 ml fischsoße 🐟
• 300 g jasmin reis oder riceberry 🍚
• 10 g getrocknete kräuter 🌿
• kochsäckchen für die trockenkräuter 🍂

Das benötigst du zusätzlich:  
• 250 g hähnchenbrustfilet bzw. wahlweise garnelen oder fischfilets 🐔🍤🐟
• 250 g frische champignons (weiß oder braun); alternativ auch eine andere pilzsorte deiner wahl 🍄
• 15 g weißer zucker 🍬
• 2 - 3 chilischoten, falls du es feurig magst! 🌶️
• 1 limette 🍋
• 450 ml wasser 💧
• 1 bund koriander 🌿

Ein echtes Geschmackserlebnis, das dich sofort in die Straßen von Thailand versetzt! 😋🍴

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