1. Das Basis-Rezept: Einfache Gebratene Nudeln

Für 4 Personen brauchst du:

• 400 g Nudeln (am besten vom Vortag)
• 2 EL Öl
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• Gemüse nach Wahl (Paprika, Karotten, Brokkoli – alles geht!)
• Sojasauce, Salz und Pfeffer

So geht's:

Nudeln in einer großen Pfanne mit Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten. Gemüse rein, alles schön anbraten, bis es leicht gebräunt ist. Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen – fertig!

2. Gebratene Nudeln Deluxe: Mit Huhn und Ei

Extra Zutaten:

• 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen
• 4 Eier, verquirlt

So wird's gemacht:

Folge dem Basis-Rezept, aber brate zuerst das Hähnchenfleisch an. Eier dazu und rühren, bis sie stocken. Nudeln und Gemüse dazu, würzen, fertig!

3. Veggie-Paradies: Gebratene Nudeln mit Tofu

Extra Zutaten:

• 200 g Tofu, gewürfelt
• 1 TL Kurkuma

So wird's gemacht:

Wie das Basis-Rezept, aber starte mit dem Anbraten des Tofus. Kurkuma dazu für die Farbe. Den Rest nach Rezept – und genießen!

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Verzehrtipps:

• Heiß servieren: Gebratene Nudeln schmecken frisch am besten.
• Reste? Kein Problem! Einfach am nächsten Tag aufwärmen.
• Experimentierfreudig? Probier verschiedene Soßen oder Nüsse für den Extra-Crunch.

Gebratene Nudeln sind nicht nur lecker, sondern auch super vielseitig. Ob als schnelles Abendessen, beeindruckendes Gericht für Gäste oder als kreativer Reste-Verwerter – sie sind immer eine gute Idee. Also, ran an die Pfannen und los geht die Nudel-Party! 🍜🎉

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